sur une page en php comment éléminer le caractère spécial \ à chaque réaffichage de la page

En effet à chaque fois que le caractère apostrophe se trouve dans une zone, au réaffichage de la page un caractère \
est inséré dans cette même zone

Bien évidement, je n'ai pas envie de parcourir toutes mes zones et de remplacer ce caractère à chaque fois

D'avance merci à tous

Phil