En fait j'ai trouvé une solution qui utilise un hash MD5 et devrait donc suffire pour la plupart des utilisateurs:
1) dans le fichier "postgresql.conf" modifier la ligne suivante en "md5" au lieu de "scram-sha-256"
password_encryption = md5 # md5 or scram-sha-256
2) dans le fichier pg_hba.conf, modifiez la méthode en md5:
host all all 127.0.0.1/32 md5
Puis à partir de pgAdmin4 (par exemple):
3) effectuez un reload du serveur
4) modifier le mot de passe de l'utilisateur: vous pouvez remettre le même, mais comme ça il sera en md5
Réessayer votre opération.
Cette solution est basée sur la page d'aide suivante, qui explique qu'en fonction du hash du mot de passe, la méthode scram-sha-256 sera automatique:
https://www.postgresql.org/docs/10/auth-methods.htmlEn espérant que ça vous aide